Картофельные тарталетки с куриным филе «Праздничные хлопоты»

Ох и вкусные эти картофельные тарталетки, да еще с куриным мясом!  А готовиться все просто, из доступных продуктов. Немного фантазии , терпения - и все у вас получится!
Ингредиенты:

700 гр. куриного  филе,  8 крупных картофелин, 250 гр. сыра  твердых сортов , пакетик майонеза (200 гр),  1 стакан воды, зелень (петрушка и зеленый лук), несколько зубчиков чеснока (по вкусу, примерно 3 - 5 шт), перец и соль по вкусу.

Способ приготовления:

1.Сначала готовим начинку из куриного филе  для картофельных тарталеток. Филе курицы нарезать маленькими кубиками и немного обжарить на сковороде . Добавить майонез и воду. Посолить, поперчить и довести до готовности куриного филе. Сковороду снять с огня и добавить рубленный чеснок.

2. Готовим картофельные тарталетки.  Картофель очистить и натереть на мелкой терке, посолить, дать немного настояться и отжать лишний  картофельный сок, что бы не получилась жидкая масса.

3. Приготовить  маленькие формочки для запекания кексов. Выложить по краям и дно приготовленной картофельной массой, а в середину уложите  начинку из курицы.

4. Запечь  картофельные тарталетки с куриным филе  в духовом шкафу около 30 мин при Т примерно 200 - 240.

5. Приготовление  сырно-чесночной массы для картофельных тарталеток:

-  Сыр натереть на мелкой терке, добавить мелко рубленную  зелень и выдавите  несколько зубчиков чеснока.

6. Достаньте тарталетки с начинкой из духовки, посыпьте сырной массой и запеките до румяной корочки.

Картофельные тарталетки с куриным филе готовы!

Приятного аппетита!

Возможно  Вам понравится этот рецепт:

- Мясо с ананасом