Печеночный закусочный торт

Старый, добрый рецепт. Вкусен и актуален ! Просто, бысто, доступно, недорого и полезно!Ингредиенты:

Говяжья печень - 500 гр., яйцо - 1 шт., мука - 50 гр.. морковь - 2-3 шт.,

лук - 3 шт. чеснок - 2-3 зубчика, майонез - 250 гр.

Приготовление:

1. Печень зачистить от пленки, вырезать все что вам не понравилось. Нарезать некрупными кусочками и размолоть в блендере или на мясорубке.  В массу добавить яйцо, муку. Вымешать и испечь на сковороде 2 - 3  коржа, обжарив с двух сторон.

2. Лук и морковь мелко нарезать. Обжарить на сковороде до готовности. Посолить, поперчить. Дать немного остыть, выдавить немного чеснока. Перемешать и заправить массу майонезом.

3. На блюдо выложить печеночный корж, сверху овощную массу, накрыть другим коржом, опять овощи. Сверху д.б. овощная масса ! Украсить, подавать к столу. Нарезать порционными кусочками, как торт!

Приятного аппетита!

Возможно Вам интересно будет посмотреть:

- Помидоры фаршировные креветками