Помидоры заливные с грибами

10 порций, время  на приготовление - 35-40 минут

Ингредиенты:

10 штучек довольно крупных помидорок, желатин - 20 гр., 100 гр. майонеза,  200 гр. маринованных брибов (любых), 2 стакана любого бульона или овощного отвара,  4 - 5 ложек консервированного зеленого горошка, специи - соль, перец красный и черный (по вкусу)

Приготовление  помидор заливных с грибами :

1. Желатин замочить в 1/4 стакана холодной воды, оставить на 20-30 минут для набухания, после распустить в овощном бульоне. После полного набухания желатина добавить майонез и специи, посолить. Ввести бульон (или овощной отвар), тщательно перемешать - это наша заливка для помидор.

2. Готовим помидорки к заливке. Промыть, отрезать верхушку (но не выкидывать). Чайной ложечкой аккуратно вынуть мякоть помидор, нам она не пригодиться, можете использовать по своему усмотрению.

3. Уложить во внутрь помидоров грибы (если крупные, то порезать) и зеленый горошек. Залить заливкой (см.п.1). Накрыть крышечкой от помидор и убрать в холодильник для полного застывания.

4. При подаче на стол стоит показать товар лицом - разрежте помидор пополам и наслаждайтесь вкусом и удивленной реакцией гостей или домочадцев.

Приятного аппетита!