Вкусные рецепты для детей и их родителей. Меню кормящей мамочки. Первые детские прикормы и питание малыша. Диабетическое и диетическое питание.

Куриные рулетики под снегом

Время приготовления:   Порций:  

куриные рулетики под снегом

 

 

Красивая подача блюда, да и вкус отменный! Рекомендую...http://s08.radikal.ru/i181/0908/a7/2899606353dd.jpg

Ингредиенты:

окорочка куриные - 4 шт (около 1 кг),  сыр твердых сортов - 200 гр.,  яйцо - 3 шт.,  1 стакан грецких орехов (ядро),  маринованные шампиньоны - 1/2 баночки,  молоко - 1/2 стакана,  панировочные сухари или мука, соль перец, масло растительное для обжарки.

Приготовление:

1. Подготавливаем окорочка. Вымыть, обсушить, сделать надрез "вдоль" и вынуть косточку. Полученное филе развернуть и отбить.

2. Подготовленное филе посыпать солью и перцем. Выложить на середину слоями тертый сыр,  мелко нарезанные грибы, измельченные грецкие орехи.   Свернуть рулетики.

4.  У яиц отделить желтки от белков. Белки пока отставить. В вот желтки взбить с молоком, посолить.

5. Куриные рулетики обмакнуть в яйце и обвалять в муке (или сухарях). Обжарить на растительном масле до полуготовности, до легкой румяной корочки.

6. Взбить белки в плотную  и пышную пену.  Рулеты переложить в противень для запекания, поверх  них  выложить взбитые белки и присыпать немного  мелко нарубленными или натертыми грецкими орехами. Запечь в духовке минут 30. Готово, подаем к столу.

Кстати, вместо маринованных грибов, можно использовать маринованные огурчики. А уже готовые рулетики  можно посыпать кунжутом или рубленой зеленью Выбор за вами. Приятного аппетита!

Комментарии к записи " Куриные рулетики под снегом"

Оставить комментарий
  1. Класс!!! Спасибо, очень понравились!

  2. Довольно интересно конечно. Я не могу подписаться под каждым вашим словом, но в общем соглашусь.

  3. Рулеты получились просто .....мммммм................ слов даже нет !!!!!!!!!!!!!!!!!!!

  4. сегодня готовила РУЛЕТИКИ ПОД СНЕГОМ. Честно скажу-в приготовлении блюд ,я делитант. Готовила все по рецепту. Рулетики получились как у заправского шеф.повара. Муж так нахваливал ,мои кулинарные изыски. СПАСИБО ВАМ за чудные рецепты.

Здесь вы можете написать комментарий к записи "Куриные рулетики под снегом"

* Текст комментария
* Обязательные для заполнения поля

Внимание: все отзывы проходят модерацию.


Последние комментарии
Самые комментируемые рецепты
Топ комментаторов