Вкусные рецепты для детей и их родителей. Меню кормящей мамочки. Первые детские прикормы и питание малыша. Диабетическое и диетическое питание.

Салат «Рубашка» с кальмарами и креветками

Время приготовления:   Порций:  

рубашка1

 

Ну очень оригинальный салат! И красивый, и вкусный. Точно стоит попробовать.

Ингредиенты :

Кальмары свежезамороженные - 800 гр, креветки свежезамороженные - 0,5 кг,  лук репка - 1 шт., помидоры - 1 - 2 шт (в зависимости от размера), 4 яйца, 150 гр. сыра твердых сортов,  майонез - упаковка (250 гр).

Для украшения салата:

белок одного  яйца, сыр тостерный, икра черная  из водорослей (продается в магазинах!) или натуральная черная икра.

Приготовление салата "Рубашка" с кальмарами и креветкам :

1. Кальмары разморозить, очистить под горячей водой от пленки и внутренностей.  Вскипятить воду с добавлением специй (соль перец лавровый лист) и отварить кальмары 3 минуты. Слить кальмары на дуршлаг, дать остыть и нарезать тонкими кубиками.

2. Отварить креветки  в воде со специями (соль, перец, лавровый лист), откинуть на дуршлаг, дать остыть.

3. Нарезать мелкими кубиками лук и немного обжарить на сковороде с добавлением подсолнечного масла. Добавить кальмары и еще пожарить буквально 2 - 3 минуты. Дольше нельзя, будут жесткими.

4. Мелко нарезать помидоры, выложить в дуршлаг, пусть стечет лишний сок.

5. Натереть сыр на мелкой терке

6. Яйца натереть на средней терке

7. Выкладываем салат слоями, промазывая каждый слой майонезом.

- слой кальмаров с луком (масло после обжарки слить)

- креветки (немного  порезанные)

- помидоры

- слой  натертых яиц

- сыр

Салат украшаем в виде воротника рубашки с галстуком. Для этого прекрасно подойдет  тостерный сыр. Смотрите фото !

Полоски на "рубашке" изобразить тертым белком, а фон рубашки  выкладываем черной икрой!!!! Класс!!!!  Дорого черной икрой? Не беда, покупаем икру из водорослей и удивляем гостей!

Приятного аппетита !

Возможно Вам интересно посмотреть эти рецепты:

- Салат "Сердце" с кальмарами и крабовым мясом 

- Салат-рулет  Шуба-рулет с сельдью

- Сырно-крабовое "Рафаэлло"

- Картофельные тарталетки с куриным филе "Праздничные хлопоты"

 

Здесь вы можете написать комментарий к записи "Салат «Рубашка» с кальмарами и креветками"

* Текст комментария
* Обязательные для заполнения поля

Внимание: все отзывы проходят модерацию.


Последние комментарии
Самые комментируемые рецепты
Топ комментаторов