Салат «Сюрприз» с копченой куриной грудкой и шампиньонами

Салат "Сюрприз" отлично будет смотреться на любом праздничном столе. Продукты самые простые, а вкус вас порадует. Изюминка салата - это его оформление.... вообщем стоит посмотреть рецепт.

Ингредиенты:

Копченая куриная грудка  250 гр,. шампиньоны 250 гр., лук репка - 1 луковица,  морковь отварная - 2 шт., огурчики маринованные (карнишоны) - 4 шт., яйцо - 4 шт.,  перец болгарский - 1 шт.,  чеснок - 2 - 3 зубчика (по желанию), майонез - упаковка (250 гр).

Огурец свежий - для украшения салата

Приготовление салата "Сюрприз" с копченой куриной грудкой и шампиньонами :

1. Нарезать  маленькими кубиками копченую куриную грудку, перец болгарский и огурчики маринованные.Разложите по разным мискам, т.е не смешивайте, т.к.  салат будет многослойный.

2. Лук  и шампиньоны мелко нарезать и обжарить на сковороде на подсолнечном масле с добавлением соли и перца.

3. Натереть на крупной терке (по отдельности) яйцо и отварную морковь

4. Начинаем собирать салат, промазывая каждый слой майонезом смешанным  с чесноком

Слои:

первый слой- копченая куриная грудка
второй слой - огурцы маринованные
третий слой - морковь
четвертый слой - яйца
пятый слой- шампиньоны с луком
шестой слой - перец

5. И наконец, изюминка салата "Сюрприз" - это украшение свежим огурцом.  Длинный огурец нарезать с помощью специального ножа для нарезки или простой картофелечисткой - главное, что бы было очень тонко. Длинные, тонкие полоски (4 шт) уложите с  четырех сторон, как бы изображая оформление лентой (см.фото). Сделайте сверху эффектный бантик из огурца (используйте нарезанные заготовки) и пришпильте обыкновенной зубочисткой, насадив на кончик оливку.

Приятного аппетита!

Возможно Вам интересно посмотреть эти рецепты:

- Салат-коктейль "Оригано" с семгой - оригинальная подача в креманках

- Салат "Сердце" с кальмаром и крабовым мясом

- Салат-рулет  Шуба-рулет с сельдью