Суп с клецками

Оригинальный супчик, стоит попробовать!

Ингредиенты:

Для клецек: 2 яйцо, стакан муки и немного водички, соль, мягкое сливочное масло - 20 гр.

Для супа: 1,5 куриного бульона или просто воды, морковь - 1 шт., лук репка - 1 шт., картофель - 1 - 2  шт.

Приготовление:

1. В кипящий бульон положить картофель, нарезанный кубиками.

2. Морковь и лук  мелко нарезать, обжарить и добавить в кипящий бульон.

3. Пока овощи варятся, приготовим клецки.  Замесить тесто в миске  из  яиц, соль, воды, мягкого масла и муки (сколько возьмет вода). Тесто должно получиться консистенции плотной домашней сметаны.

4.Чайной  (обязательно мокрой, иначе тесто будет прилипать) ложечкой выкладывать клецки в суп. Проварить буквально 2-3 минуты на медленном огне. Дольше нельзя, разварится форма клецки!

Вот и супчик с клецками готов! Приятного аппетита!